You Missed a Spot: Deep Cleaning Your Sealable Containers and Cups
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Collapse ▲Beverage tumblers are great because they insulate your cold or hot beverage for on the go. Also, lunch containers are great for storing our leftovers or planned meals for the week for work. They are designed to keep foods at the right temperature and seal in freshness. However, the biggest benefit that may keep your foods and drinks fresh, may harm you if not properly clean.
The Rubber gasket that creates the seal, shown with arrows, should be removed to clean any mold or bacteria between the gasket and lid of the travel mug.
In findings, of the 2013 germ guide by NSF International, appliances and utensils that are not disassembled properly for sanitation, can harbor harmful microorganisms like molds. The germ guide also mentions cross-contamination of new foods in reusable containers with mold or yeast can make your food spoil faster. All of these concerns can really make you sick! The best solution is to always wash disassemble container tops and lids, and remove rubber seals or gaskets from the container tops. Wash all parts with warm soapy water and let dry before reassembly. This removes any molds or residue from old food and drinks while preventing cross-contamination with future use.