Happy National Nutrition Month!

— Written By Marcus McFarland and last updated by Elisabeth Purser
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There’s nothing like March that brings warm weather, growing plants, and celebrating healthy eating habits! March is National Nutrition Month, a celebration of taking steps to improving your health by thinking about what you eat! This year’s theme, from the Academy of Nutrition and Dietetics for National Nutrition Month is “Celebrate a World of Flavors”. As many of us are learning about different cultures and perspectives, it is also great to learn about different foods, ingredients, andseasonings to try when cooking meals at home. So this month, a great goal to celebrate is trying new recipes that include a variety of different fruits, vegetables, whole grains, and lean proteins.

Vegetables N.C. Cooperative Extension and the Academy of Nutrition and Dietetics have great resources for helping you think about diversifying your food like new recipes, tips, and guides. Also if you need a little help with improving your eating habits and health, contact a local Registered Dietitian. You may be able to find one through your doctor’s referral. With all of these wonderful ideas, I hope you have a great and yummy National Nutrition Month!